23.07.2019

Carne seca Jamón Zamorano en bruschetta exquisita

#recetas_de_juan_carlos
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Bruschetta de carne seca jamón Zamorano y queso crema

Les presentamos una nueva receta con carne seca Jamon Zamorano! Bruschetta exquisita se puede disfrutar con una copa de vino malbec tan como con cerveza artesanal zamorana – NATEM o ATIK!

La receta de Juan Carlos Solano

Ingredientes:
Pan de orégano 1 unidad
Queso crema 0,5 de taza
Mostaza 1 cucharadita
Sal piensa al gusto
Perejil 10 hojas picada finamente
Aji 1/4 sin semillas sin vena
Jamón Zamorano 30 gr
Hojas de verdes del hurto
Lechuga
Endivias
Rucula
Berros
Aderezadas con vinagreta
Tomate riñón fiesta
Sal orienta al gusto

Proceso:
Batir el queso crema con la mostaza el perejil el ají la sal pimienta.

Armado:
Dividir el pan
Colocar el queso crema una capa gruesa
Agregar el jamón Zamorano
Las hojas del huerto aderezadas con la vinagreta a un lado los tomates

¡Espectacular! !Buen provecho!

Servir con una copa de vino tinto malbec.

Juan Carlos Solano.
Chef.
Restaurante Tiestos.

La pagina del restaurante patrimonio cultural gastronómico de Ecuador – Los Tiestos.
Esa salsa puede usar para su alimentación saludable.

Hacemos la carne seca The Inca Trail en el corazon de la Amazonia ecuatoriana. No para crear los sabores pero para guardarlos en la mejor manera. Carnes curadas y deshidratadas tan como Jamon y Charqui zamorano son Superalimentos. Que significa? Son fuentes altos de proteina completa, vitaminas tipo B, K2, zinc, hierro, fosforo, no contienen azucar, no contienen gluten, sin antibioticos, aptos para dietas tipo keto o cetogenica, paleo y carnivora. Nuestros productos no engordan – sino ayudan a bajar de peso y estar en forma deportiva. Carnes secas pueden consumir todos – los niños, embarazadas, deportistas, viajeros, trabajadores, estudiantes y otros mas! Sigue nuestro movemiento para cambiar tu estilo de vida. Empiezas a comer productos sanos y beneficiosos!

The Inca Trail
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